La vitamina B6 è una delle vitamine idrosolubili che l'organismo non può immagazzinare e deve essere assunta regolarmente attraverso l'alimentazione.

Perché è importante?

La vitamina B6 si trova in tre forme attive: piridossina, piridossamina e piridossale. Svolge molte funzioni nel metabolismo degli aminoacidi, degli acidi grassi e degli zuccheri, oltre a essere importante per la formazione degli ormoni e dei globuli bianchi e rossi.

Ricopre numerosi ruoli in oltre 100 processi enzimatici, principalmente nel metabolismo delle proteine. Inoltre, è essenziale per la produzione dei neurotrasmettitori serotonina e nor-adrenalina e per la formazione della mielina, una sostanza che agisce come protezione per il sistema nervoso centrale.

In più, partecipa alla sintesi di molti neurotrasmettitori e modula gli ormoni steroidei. È fondamentale nella costituzione della barriera immunitaria, nella stimolazione delle funzioni cerebrali e nella prevenzione dell'invecchiamento.

Sebbene non ci sia un unico punto di vista tra i ricercatori riguardo ai possibili vantaggi dell'assunzione di vitamina B6 per il trattamento della sindrome premestruale, alcuni studi preliminari hanno mostrato che la vitamina B6 potrebbe ridurne i sintomi.

Dove si trova la Vitamina B6?

La vitamina B6 è presente in vari cibi, come carni bianche, pesce, spinaci, patate, legumi e alcune varietà di frutta, ma non negli agrumi.

La sua carenza è molto rara a causa della sua presenza in diversi alimenti. Tuttavia, quando i valori relativi sono bassi, possono verificarsi sintomi come apatia, debolezza fisica e mentale, insonnia, spasmi muscolari, ritenzione idrica e disturbi del sistema nervoso. La carenza grave di vitamina B6 può portare ad anemia ipocromica e alla formazione di calcoli renali.

In farmacia è possibile trovare diversi integratori per ovviare a eventuali carenze ma, a meno di prescrizione medica differente, si raccomanda di attenersi scrupolosamente alle dosi indicate sulla confezione.

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